蝦仁脆口Q彈，營養豐富，深受人們的喜愛。

不過最近一名女網友在賣場購買了草蝦仁，在烹煮前用米酒及鹽抓醃一下，沒想到盆中竟出現了詭異的「藍水」，她嚇得馬上拍下照片詢問網友。

這名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，自己在全聯買了一盒頂級嚴選草蝦仁，上次只用清水洗了一下就烹煮了，這次她先用米酒跟鹽巴稍微醃一下，卻看到清水變成了藍色，擔心買到品質不佳的蝦仁，她於是PO網詢問「這是好物還是雷物？是蝦子本身的自然色素嗎？ 」

PO文一出立刻有熱心網友解答，「蝦血本身就是藍的，小學自然有教」、「蝦子的血是藍色的唷！（家中開了10多年釣蝦場的心得）」、「蝦子的血液是具有血青素，又稱為血藍蛋白，因此會呈現淡藍色」、「龍蝦也是淡淡的藍色」。

也有網友驚呼「現在才知道蝦血是藍的，長知識了」、「原來蝦仔的血是藍色的，沒有人問都不知道欸」。

還有網友分享了經驗，「建議冷凍沖水退冰就好，不要泡水或放退冰，肉會有點糊糊的」、「新鮮的蝦子血是藍色的，不新鮮的蝦子血還是藍色的，但不新鮮的蝦子肉會白白的比較不透明」

實際上，據行政院農業委員會水產試驗所資料指出，蝦類的體液中含有血液成分，而蝦類的血液中含有血青素（又稱為血青蛋白），其和血紅素類似，它是一種含金屬的蛋白質，氧化作用會造成血青素顏色的改變，血青素就會呈現藍色。

又增加了一點生活小常識，以後再碰到這種情況就不會感到疑惑了！

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A：柳橙汁B：珍珠奶茶

C：冰咖啡

D：漂浮蘇打

A：給選擇「柳橙汁」者的人際關係建議：保持謙虛

身為團體中心人物的你，在眾人面前常常是最受矚目的，許多人因此會在遇到問題時找你商量。特別是年紀或輩份比你小的人，在他們眼中，你是值得仰慕並崇拜的角色。然而，對於長輩或年紀大的人而言，你卻可能是礙眼的存在。

因此，你應該提醒自己，要時時刻刻注意謙虛，才能夠得到更多人願意著你一臂之力。即使只是表面上，也應該尊敬前輩。

B：給選擇「珍珠奶茶」者的人際關係建議：能收能放

天真爛漫的你，身邊的朋友總是源源不絕，爽朗的性格有時也能融化他人的心，因此備受眾人喜愛。然而，不太穩重的性格和有些性急的個性，或許也會為你招致誤解。放蕩不羈的人有時候會博得大家的喜愛，但是如果放鬆太過頭，恐怕就不是開開玩笑就能帶過去的事了。

有些時候，也讓其他人看看你認真的一面，該動手的時候還是要動手的！

C：給選擇「冰咖啡」者的人際關係建議：時常微笑

你對人際關係或許有點過度拘謹，因此第一印象上總是給人難以相處的感覺。然而，或許是由於非常認真穩健的性格，時間一久了，大家也會對你產生強烈的信賴。

認真的你所給予人們的安心感，可以稱得上是你的魅力。或許在第一次見面的人面前，盡量展現出笑容，會更容易產生好印象喔。

D：給選擇「漂浮蘇打」者的人際關係建議：持之以恆

對什麼事情都抱有好奇心勇於嘗試的你，即使是其他人嫌麻煩的事情，你都會勇於嘗試，這也因此成為了你可愛的地方。

然而另一方面，對事情沒耐性或許是你最大的劣勢。如果能夠養成持之以恆、堅持到底的習慣，對你來說會更加分喔！