曾有一項科學研究發現，人在早上8~9點鐘的時候，體內皮質醇分泌量將達到最高峰，此時人們清醒的程度很高，如果你在這個階段喝咖啡，只會擾亂機體內的生物鐘，甚至提高咖啡的耐受性。

但也有的人如果在下午喝咖啡，尤其晚上睡眠質量不好的人，只會讓人越來越精神。那麼，到底在什麼時間段喝咖啡最好根據相關的科學調查研究發現，在早上9點半到11點半之間喝咖啡是最好的，其起到的效果也是最大的。此時，機體內的皮質醇分泌量也會逐漸減少，大家不妨選擇這個時間段。

每天都喝一杯咖啡，對身體有好處嗎？

從中醫的角度上來看，咖啡中含有較多的芳香類成分，它有提神醒腦、抗疲勞、抗氧化等功效，這也是為什麼深受上班族喜愛的原因。在現代醫學上還認為，咖啡可以在一定程度上刺激大腦的中樞神經系統，進而讓大腦變得十分清醒，提高工作效率與學習效率。

在相關的研究中證明，人體攝入咖啡和全因死亡率相關，如每日都飲用適量咖啡的人，其全因死亡風險會降低16%左右。在其他研究中還發現咖啡具有抗炎、抗氧化、提高機體脂肪代謝等作用。

不過，以上均要在健康喝咖啡的基礎上：

如何健康喝咖啡？

切勿過量飲用，長期過量飲用咖啡，極易影響一個人正常的睡眠，特別有睡眠障礙的人，要適量飲用咖啡為宜；血壓高的人群要注意，如果你在飲用咖啡後，出現明顯的血壓上升，或者情緒波動較大，就要避免飲用含咖啡因相關的飲品，或對身體健康不利；

相比於現磨的咖啡豆，不建議大家喝速溶咖啡，雖然這樣的咖啡口感很好，但在相關的配料上，可能會有植脂末等成分，它足以危害心腦血管的健康。

因此，大家在購買咖啡時，要看好後面的配料表成分，以純咖啡為宜，如果覺得味苦，還可以加入少量的牛奶中和，效果也很好。