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木瓜也能做甜點?主婦也該看看的料理!

八月 9, 2022

喜歡木瓜的朋友們!除了單吃,木瓜做成甜點也是非常棒的哦!冰冰甜甜的,這種天氣最合適了!做法也很簡單,木瓜對身體也很好,女生一定要做起來!

1. 木瓜泥撞奶

食材:木瓜 半個/牛奶 150g/白糖 10g

做法:

(一)木瓜去籽,挖出果肉放入料理機打成泥

(二)牛奶加白糖倒入鍋中煮至稍微沸騰關火

(三)將牛奶從高處倒入木瓜泥中,攪拌均勻放涼後放入冰箱冷凍2小時即可

2. 木瓜奶凍

食材:木瓜 1/3個/牛奶 100g/糖 適量/吉利丁片 10g

做法:

(一)木瓜去籽;吉利丁片提前用冷水泡軟

(二)牛奶加糖煮至融化,加入吉利丁片攪拌均勻

(三)倒入木瓜裡放冰箱冷藏一晚即可

3. 木瓜蛋糕

食材:木瓜 200g/牛奶 60g/玉米淀粉 15g/雞蛋 1個

做法:

(一)木瓜切塊和牛奶、雞蛋、玉米淀粉放進料理機打成泥

(二)模具鋪入油紙,倒入蛋糕糊

(三)放入烤箱中層,上下火200度烤40分鐘即可

4. 木瓜奶昔慕斯蛋糕

食材:木瓜 230g/椰漿 180g/牛奶 30g/白糖 40g/吉利丁片 8g/戚風蛋糕 2片

做法:

(一)木瓜切小塊加入椰漿和白砂糖達成奶昔

(二)吉利丁片剪小塊加入牛奶放冰箱冷藏軟化,再隔水加熱融化

(三)把木瓜奶昔和吉利丁液混合均勻

(四)模具底部先鋪一層蛋糕,再倒入一半奶昔慕斯,放進冰箱冷藏半小時,奶昔慕斯凝固後再放另一層蛋糕,把剩下的奶昔慕斯倒入,蓋上保鮮膜冷藏3小時即可

5. 木瓜雪耳糖水

食材:銀耳/木瓜 半個/枸杞/紅棗/冰糖

做法:

(一)銀耳冷水泡發剪小塊;木瓜去皮去籽切小塊

(二)燒半鍋水,水燒開放入木瓜、銀耳、冰糖小火熬20分鐘

(三)加入枸杞和紅棗小火再煮10分鐘至變稠即可

6. 蛋奶木瓜布丁

食材:木瓜 1個/雞蛋 2個/牛奶 200ml/玉米淀粉 15g

做法:

(一)木瓜去皮去籽切塊,放入烘培模具裡

(二)雞蛋加入牛奶+玉米淀粉攪拌均勻,倒入模具中

(三)烤箱預熱5分鐘,放入200度烤35分鐘即可

7. 木瓜牛奶燉桃膠

食材:木瓜 半個/牛奶 適量/冰糖 1把/桃膠 10顆

做法:

(一)桃膠提前一晚冷水浸泡,泡發好後去除雜質

(二)木瓜去皮去籽切小塊

(三)鍋裡放250ml冷水,放入桃膠大火煮開,加入冰糖和木瓜中小火煮20分鐘左右

(四)加入適量的牛奶煮1分鐘即可

8. 木瓜牛奶西米露

食材:木瓜 半個/牛奶 300ml/小西米 70g/冰糖 6顆/枸杞 少許/清水 50ml

做法:

(一)西米倒入沸水中大火煮15-20分鐘至剩小白點,關火燜10-15分鐘至完全透明,過冷水備用

(二)木瓜去皮去籽切小塊,放入鍋中加水沒過木瓜,大火煮開轉小火,加入冰糖煮至融化再加入牛奶加熱至起小泡泡即可關火

(三)碗裡放入西米,倒入木瓜燉牛奶,最後放些枸杞即可

9. 木瓜牛奶

食材:木瓜 130g/鮮奶 300ml/砂糖 16g/冰塊1/3杯

做法:

(一)木瓜去皮去籽切塊

(二)將所有材料放入果汁機裡打碎約1分鐘即可

10. 酸木瓜

食材:木瓜/辣椒/白醋/鹽/白糖

做法:

(一)木瓜去皮去籽切薄片,用鹽醃制10-15分鐘,水分倒掉,用水沖洗

(二)加入砂糖+白醋+辣椒混合醃制2-3小時即可

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