1.放入冰箱冷凍24小時

生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2.陰涼處晾乾

大米生蟲後，人們常常喜歡把大米置於陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為兩三天後，大米中的米蟲會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。

正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再過篩。

3.花椒

花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。

使用方法：將20-30粒花椒放入鍋內，加適量清水（以能濕透裝米口袋為好）放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲。

4.過籮過篩法

為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去後，可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去，用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除，然後再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。

5.海帶

夏天大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入1千克海帶就可以了。

事實證明，放入一周後可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分，每周曬一次海帶15分鐘後再放入，這樣就可以不發生蛀蟲了。一份海帶可反覆用15次以上。

6.乾塑料瓶裝米

把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗乾淨，晾乾。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。

這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發黴。

7.橘皮

橘皮中含有豐富的檸檬醛，曬乾後放入大米中，不僅可以防蛀殺蟲，大米中還會有一種橘皮的清香。