自助餐是很多人經常吃的，價格便宜，食物各種各樣，而且隨便吃，受到了很多人的歡迎和喜愛。

但是，在這些看似誘人的食物中，有些其實并不像我們想象的那麼新鮮、那麼美味。甚至，連自助餐廳的老闆和員工都不敢輕易嘗試。

告訴大家四種在自助餐中最好避開的食物。

丸子看起來圓滾滾的，很可愛，但其實它們的原料并不像你想象的那麼純正。

為了降低成本，有些丸子里可能摻雜了大量的淀粉和其它低質原料。而且，為了讓丸子更有嚼勁，可能還添加了工業明膠。

第二、鴨血

鴨血可以起到一定的溫補滋養身體的效果。

但是自助餐里面的這種鴨血大家一定要慎重，多用一些血粉，往里面加入大量的添加劑以及色素調制而成的鴨血，并不是我們真正吃到的鴨血，所以大家在吃自助餐的時候一定要注意了，千萬不要去直接吃鴨血了。

第三、水果沙拉

這是我最喜歡吃的了，好吃又解渴，但是很多自助餐店為了節省成本，水果都不新鮮，經過加工之后大家也看不出來，所以內行人都不會吃。

現在的自助餐店里，海鮮幾乎是少不了的，而且貨架上的海鮮也會兩種，一種是熟的，一種是生的，顧名思義，熟的海鮮直接拿來食用就可以了，比如煮熟的螃蟹，大蝦，貝類等等。

大家都知道，海產品的體內會存在某些細菌，而經過高溫后并沒有完全殺掉。從這些海鮮蒸熟到你食用時，可能中間已經過好幾個小時了。而這些細菌經過冷卻后，也會自然再生。

吃多了會影響我們的肝臟健康。如果你想吃海鮮的話，最好吃一些現場可以加熱的，比如，像吃自助火鍋時或者燒烤時，可以現煮現烤的那種。

上文就是給大家詳細的解釋了一下吃自助餐應該注意的地方。其實吃飯就是為了開始，想吃什麼就吃什麼，但是壓力注意飲食均衡，身體健康是最重要的。