1. 三分熟牛排
全熟的牛肉肉質會變老,因此很多人都喜歡三到五分熟的牛排,但是其實生牛肉中有含有會寄生於人的小腸中的「牛帶絛蟲」。
而要預防此種寄.生蟲滋的方法是:切完牛肉後先用熱開水燙洗刀具、牛肉最好先冷凍後再食用,將牛肉放在-7℃以下的冰箱中24小時就能消除囊尾蚴。
2. 未熟涮羊肉
弓形蟲的傳.染方式是吃未充分煮熟的肉,特別是豬、牛、羊肉。人的傳染來源主要來自於這些動物的肉類。
涮牛羊肉的溫度不夠、時間過短、切肉覘板遭污染或是喝到未消毒的感.染牛羊的奶都有可能感.染弓形蟲。有效預防方式是熟食肉類,並且在烹煮時盡量做到生、熟食品分離。
3. 福壽螺
福壽螺早期被引進台灣,後因食用價值不高被棄置,造成生態的極大影響。福壽螺含有多種寄.生蟲,一個福壽螺中可能就有3000-6000條蟲,如食用未充分加熱的福壽螺,可能會導致廣州管圓線蟲等寄.生蟲感.染。因此在食用螺類時,一定要徹底煮熟 !
4. 黃鱔
黃鱔在養殖漁業中是很常見的魚類,但由於黃鱔以淤泥為家,又以小魚小蝦為食,這樣的生活習性使得黃鱔體內充滿寄.生蟲,顎口線蟲就是其中一種。顎口線蟲可以在人體內存活好幾年,在全身遊走,由到哪裡就會對哪裡的組織器官帶來損.失,若進入腦中會有生命.危.險。因此在在烹煮黃鱔時必須徹底煮熟。
5. 荸薺
荸薺是水生植物,因此容易滋生水中常見的寄.生蟲,但若是沒有洗乾進就吃進嘴裡,可能會感.染寄生在上的薑片蟲。薑片蟲匯寄生於人類小腸,進而引起腹痛、腹漲、腹瀉等,嚴重時也可能引發貧.血、浮腫和發育障.礙。因此烹煮荸薺時一定要清洗乾淨、沸水川燙後再削皮,千萬不要直接啃皮。
6. 小龍蝦
其實所有甲殼類中都含有肺吸蟲的幼蟲,如果單純使用烤、炒、醃製等方法,都可能無法完全將蟲卵消.滅。一般來說建議使用水煮方式全部煮熟,並且不要吃蝦頭部位,因為那裡是最多寄.生蟲滋生的地方!
延伸閱讀——————
心理測驗/該點珍奶還是蘇打?4種飲料看出你的社交著力點
A:柳橙汁B:珍珠奶茶
C:冰咖啡
D:漂浮蘇打
A:給選擇「柳橙汁」者的人際關係建議:保持謙虛
身為團體中心人物的你,在眾人面前常常是最受矚目的,許多人因此會在遇到問題時找你商量。特別是年紀或輩份比你小的人,在他們眼中,你是值得仰慕並崇拜的角色。然而,對於長輩或年紀大的人而言,你卻可能是礙眼的存在。
因此,你應該提醒自己,要時時刻刻注意謙虛,才能夠得到更多人願意著你一臂之力。即使只是表面上,也應該尊敬前輩。
B:給選擇「珍珠奶茶」者的人際關係建議:能收能放
天真爛漫的你,身邊的朋友總是源源不絕,爽朗的性格有時也能融化他人的心,因此備受眾人喜愛。然而,不太穩重的性格和有些性急的個性,或許也會為你招致誤解。放蕩不羈的人有時候會博得大家的喜愛,但是如果放鬆太過頭,恐怕就不是開開玩笑就能帶過去的事了。
有些時候,也讓其他人看看你認真的一面,該動手的時候還是要動手的!
C:給選擇「冰咖啡」者的人際關係建議:時常微笑
你對人際關係或許有點過度拘謹,因此第一印象上總是給人難以相處的感覺。然而,或許是由於非常認真穩健的性格,時間一久了,大家也會對你產生強烈的信賴。
認真的你所給予人們的安心感,可以稱得上是你的魅力。或許在第一次見面的人面前,盡量展現出笑容,會更容易產生好印象喔。
D:給選擇「漂浮蘇打」者的人際關係建議:持之以恆
對什麼事情都抱有好奇心勇於嘗試的你,即使是其他人嫌麻煩的事情,你都會勇於嘗試,這也因此成為了你可愛的地方。
然而另一方面,對事情沒耐性或許是你最大的劣勢。如果能夠養成持之以恆、堅持到底的習慣,對你來說會更加分喔!
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