1、準備300克糯米粉，和3個正經的橙子

2、把橙子對半切開，裡面的白芯去掉，因為芯有澀味，影響口感

3、不需要另加水，直接榨成汁，用測量杯裝350毫升，剩下的可以喝掉了

4、300克糯米粉放入盆中，根據個人的口味加適量的白糖

5、先用150毫升的開水，把糯米粉燙一下

6、接著加入350毫升的橙汁

7、順著一個方向，攪拌成無顆粒的糊狀

8、電餅鐺開小火，抹上適量的油，把麵糊倒入鍋中，一勺一個餅，在餅還沒有凝固的時候，在上面撒上適量的芝麻，這樣烙出來的餅口感會更好

9、烙至兩面金黃，餅微微鼓起，就可以出鍋了，美味即成

烹飪技巧：1、橙子榨汁之前，一定要把白芯取出來，不要讓白芯的澀味影響口感2、餅在剛出鍋時，建議不要摞在一起，一張​​一張的放在盤子裡，因為糯米粉有點黏性，在很熱的時候會粘在一起，稍稍晾一下，就不會粘了