台灣都市傳說:早餐店奶茶每喝必拉,裡面到底加什麼…三大原因揭密!

只要是台灣人都知道,早餐店的奶茶是最好的通腸劑。
不知道為什麼每喝必拉,而且更讓我好奇的是,一般便當什麼的吃了拉肚子,就會被投訴有衛生局介入調查
但早餐店奶茶大家好像都拉的很開心?就算知道會拉還是很愛買XD
到底裡面裝了什麼神奇的成分?

食力Food就整理出五大關鍵原因,不過因為原文很長,我知道有人懶得看
我就先幫大家整理出結論:

◎冷藏或熱存溫度不足與冰塊是容易滋生細菌的來源
◎古早味紅茶中可能會含有易瀉成分「決明子」
◎奶精中油脂含量高或消費者本身有乳糖不耐症,都可能成為喝早餐店奶茶腹瀉的原因

市售的奶茶類通常可分為:
「鮮奶+紅茶的鮮奶茶」、「奶精+紅茶」、「煉乳+紅茶」………….

這些組合撇除鮮奶茶可能有前面提到的乳糖不耐情形外,造成腹瀉最重要因素莫過於……「污染」也就是衛生條件!

冰塊不乾淨就是因素之一,像是新聞時不時就會看到「XXX冰塊生菌數或是大腸桿菌群超標!」

而這樣的冰塊加進去就是會讓你拉肚子;另外,飲品保存不適當也會影響~

因為通常紅茶都是昨天或一大早就做好!然而擺放在茶桶好幾個小時……..

這時候溫度於烹煮後逐漸降溫,加上又沒有在冷藏中保存,便會來到「7~60℃之間」也就是俗稱的危險溫度帶!

會造成許多細菌快速生長繁殖,直接喝進肚子裡就會產生便意!

不過想靠著奶茶來解便秘雖然有用~但還是挺不健康的啦!所以還是乖乖喝水、運動、多吃蔬果吧~XD
雖然好像很不乾淨,但每次看到菜單上的奶茶還是忍不住想點啊~

 

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