不過吐司如果沒有及時吃完就不新鮮了！與其把吐司丟掉浪費，吃不完的吐司其實還可以做成不同風味的吐司，無論是早餐還是下午茶都很適合! 而且不用烤箱也一樣能做出好吃的吐司料理！

隔夜法式厚吐司

【材料】

雞蛋2個、牛奶200g、糖15g、牛油10g、蜂蜜少許

【製作方法】

1） 將雞蛋、牛奶、白糖放入碗中拌勻後，倒入準備好的容器中，甜度依據個人喜好。

2） 把吐司切出約5cm厚 （沒有這麼厚的麵包也可以換成幾片預先切好的麵包），放入容器裡的雞蛋牛奶液裡浸泡一晚。

3） 隔天早上想吃的時候將烤箱預熱(190攝氏度)。在烤盤上抹些牛油，再 把浸泡過的吐司放入烤盤上烤約20分鐘。（時間可自行調和，只要雞蛋熟成就行了）

4） 出爐後乘熱淋上一些蜂蜜，也可以放上厚厚一塊牛油或撒上糖霜就可以了！

*沒有烤箱的朋友們，可以把麵包切較薄（像外面已經切好的Gardenia/Masshimo等厚度大概1cm），並在平底鍋抹上一些油，煎出一樣香脆可口的法式吐司噢！

檸檬芝士法式厚吐司

若覺得單純牛奶雞蛋吐司太普通了, 可以加上檸檬和芝士，絕對別有一番風味！

【材料】

厚吐司1片、雞蛋1個、糖15g、芝士片1片、馬蘇裡拉奶酪（Mozarella Cheese）、檸檬1片（或其他的柑橘類都行）

【製作方法】

1) 將雞蛋、牛奶、白糖放入碗中拌勻, 倒入準備好的容器中.

2) 把麵包放入蛋液中隔夜浸泡（如隔夜吐司做法）。如果是為了下午茶準備可以浸泡半小時即可。

3) 準備好烤盤，把浸泡好的吐司放上，接著菜吐司上鋪上一片芝士和去籽檸檬片（或者任何

柑橘類都行，比如橙）。最後在吐司旁邊撒上一圈馬蘇裡拉，讓待會烤制的過程中，檸檬片和麵包可以結合。

4) 預熱烤箱180攝氏度，烤約25分鐘。

5) 最後在麵包出爐後，放上百裡香或薄荷葉裝飾即可享用！

*沒有烤箱的朋友們，可以用平底鍋噢！只要把步驟4換成以平底鍋來煎就可以了。

香蕉芝士吐司脆

軟糯的香蕉配上綿密的芝士，配上酥脆的吐司根本是絕配！

【材料】

吐司3片、香蕉1根、芝士1片、黑芝麻、雞蛋1個

【製作方法】

1) 把四邊吐司皮去掉，再用搟麵杖把吐司搟薄。

2) 將熟成的香蕉去皮後，用叉子或湯匙攪碎成泥狀備用。

3) 把芝士片分成6份。將打散的雞蛋塗抹在吐司外邊。麵包一端中間放上香蕉泥和芝士片後，把另一端折起對摺，再把吐司外邊壓實封好，以免內陷流出來。

4) 再麵包表面上刷上蛋液，並撒上黑芝麻做裝飾。放入烤箱前用牙籤在吐司表面扎些小孔，以免吐司預熱膨脹爆裂。

5) 把麵包放入預熱好的烤箱（170度）烤約15分鐘就行了！

*沒有烤箱的朋友們，可以以平底鍋煎噢！

牛奶麵包布丁

牛奶麵包布丁，是以前歐洲人為了不把吃不完的麵包浪費，而製成甜點的創意點子。這種布丁香糯可口，吃下去滿滿的蛋奶香，無論是熱的還是冷的都好吃！

【材料】

吐司2片、雞蛋2個、麵粉1勺、糖1勺、牛奶250克、葡萄乾一小把。

【製作方法】

1) 把吐司都切成丁狀，並整齊排列入準備好的烤盤中。

2) 在一個分開的碗中，將雞蛋和牛奶倒入拌勻，再加入篩好的麵粉攪拌均勻直到沒顆粒。

3) 把牛奶麵糊倒入裝著吐司丁的烤盤中，撒上葡萄乾後，放入預熱180度的烤箱烤約30分鐘。

4) 乘熱呈盤，在享用前淋上一些蜂蜜或糖霜即可。有香草冰淇凌的話也可以搭配噢！

*葡萄乾可以用蔓越莓干或者其他堅果代替。

蜂蜜吐司片

香脆的蜂蜜麵包，是下午茶最佳的點心！

【材料】

吐司4片，牛油35g，蜂蜜2勺，粗粒砂糖適量

【製作方法】

1） 牛油隔水融化，在溫度尚熱是加入一些蜂蜜拌勻。

2） 將吐司對角切片，並在吐司兩面都刷上一層蜂蜜牛油。

3） 把吐司都排列好在烤盤上，放入預熱放入預熱好的烤箱(150度)烤約20分鐘即可！

*一定要用烤箱，不然吐司不能脫水而變得酥脆！

這麼多種吐司料理，絕對讓你不會有浪費吐司的藉口噢！不太新鮮的吐司其實不需要浪費，因為還有很多人是買不到吐司的。